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亲开一间客栈吧——中国第一本客栈实战口袋书(无口水纯干货)


发布日期:2019-09-17 00:28   来源:未知   阅读:

  从投入(资金、人力、物力)来说,这一年的客栈探索性经营还算成功。定位比较落地,市场需求明显在启动,经营上借风使力,还算是比较顺畅的做起来。同时,对市场、对未来也有了更好的预测和筹划。

  考虑到客栈是个大众型、家庭型的创业,甚至算是家庭投资的一种相对安全的出路,所以就计划用“口袋书”的方式,来写一个客栈经营指南书,以帮助想开客栈的亲们。

  每一个文艺青年,都有一个客栈梦。或面朝大海,春暖花开;或喂马,劈柴;或关心粮食和蔬菜。心和身体,全部在路上。

  或者,其实,也不过是图个生存图个前途。当惠普、IBM都玩儿裁员,这真心把白领们的养老逼出了问题。心累了,身体老了,那就去开客栈吧。

  只需要拿出不够都市房子首付的钱,找得一处青山绿水,懂得淘一些棉麻用品,用点文艺的小嘚瑟范儿装修下,似乎就可以四平八稳的收入了。

  嗯,拍个照、秀个书、跟咖啡合个照留个影,让人以为咱在浪漫温柔之境,诗诗画画、莺莺燕燕的,方显脱离俗世之超然。

  为什么要开一家客栈?因为,我们要找到一个,人生与事业,结合的出路。客栈,是个靠谱的事儿。有市场,是趋势;有格调,也有前瞻。客栈不需要高科技,装修、运营、营销,都是贴近生活、比较现实、甚至低成本的事儿。客栈不是阳春白雪高处不胜寒,客栈是人性的、温暖的。客栈虽然要入世但毕竟不是商场险恶,适合小白萝莉1级修炼…。

  那么,小白们、IT们、文艺们、技术们,如果你腻味了职场和行业前景,又不想去龙泉寺,那么,就去开个客栈吧。只有你智力正常,尚能说话,还会打字,会逛街上淘宝,会上网会玩手机,没有人际交往障碍,耐得住蓝天白云的寂寞,有笔小钱,就可以开始客栈创业之旅了。

  举报1楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-02-05 21:31:09客栈:市场结构、投资回报、趋势分析

  很多人,想着客栈就是花前月下,书架边、碎花茶几上的咖啡时光吧。其实,做客栈就是做生意,是需要劳动和脑力的。开客栈,肯定不是为了花几十万上百万,让自己有个地儿喝咖啡。开客栈,是为了让客人们,在住家之外,有个具有家庭气息、不像酒店那么冰冷的度假、休闲住宿的地方;或者,让客人们,在旅游时,有个还算有格调有点温馨却又不贵的地方。

  客栈,更像是“别墅”的替代品。在大众不能普遍拥有休闲度假的第二居所、第三居所的情况下,让大众可以短期的享用一个具备休闲度假的、性价比还可以的家庭式居住场所。客栈很难在硬件和服务上,超越4、5星酒店。客栈是以超3近4的酒店档次,比标准酒店更柔软的风格,以3星的价格,向客户提供住宿服务。算是酒店的一个细分定位。

  而这个细分定位,很明显切合了“自助游”、“体验游”、“深度游”、“养生养老度假”的趋势。就从“爸爸去哪儿”大热来说,就明显是中产和工薪家庭对乡村或城市郊野周边休闲度假、生活体验的需求在增长的结果。

  客栈在类型上,可分为景区度假客栈、都市带休闲客栈、城市旅行客栈三类。这三类都具有市场增长的潜力,但是发展程度是不同的。景区度假客栈是率先启动的,这几年已经非常规模化,经营模式和市场也很成熟了。随着旅游的大市场和大趋势发展,景区度假客栈也必然会再发展,但资金和经营门槛、定位和竞争差异门槛、经营和营销门槛,已经比较高。

  从目前国内来说,主要是以古镇客栈为主模式。比如丽江、大理、乌镇、阳朔、厦门、婺源等等。一则是热门景区,自然客流。二则是古镇小巷,旧时生活体验。三则古镇古村即景点,客栈的景观条件好,同时上门客也会有些。四则,租金门槛却不如商业性旅游地产高,但住宿价格做得上去。

  景区度假客栈的好处是,资源拥有。中国几个以客栈闻名的热门旅游目的地,都是世界或国家级的文化遗产,动辄几百年上千年的历史,独有的景观资源优势,完全无法复制。加上旅游市场的增长,客栈或度假住宿的经营回报,具有已验证并可预期的土地和物业增值回报。所以,世界和国家级热门旅游目的地,已经成为全国富裕阶层的稳妥型投资标的。基本上,并不存在售卖和经营困难。或者说,客栈经营者中,不乏地产投资类出发点或作为辅助诉求的。

  从旅游市场来看,虽然旅游目的地难以避免有淡旺季特征,主要以暑假、五一、国庆、春节几大假期为主。但从全民旅游趋势、大众的分时度假趋势及目前的旅游市场情况看,淡旺季的差异和平日的客流也不会特别冷清。如果能抓住学生体验游、家庭年假游、养生养老游,平日的市场也是可以撬动的。

  都市带休闲客栈,是一个在启动中的市场。主要以珠三角、长三角、京津唐三个都市带为主和部分中部省份省会和实力城市周边为补充。这个市场的增长潜力,可能比旅游景区型的还大。因为受大型都市的2小时交通圈覆盖,国民对周末游或休闲度假游的趋势性需求,重复消费次数,中小企业和社团的聚会性消费,更多的学生聚会的消费,这个市场的规模将会被引爆。

  举报2楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-02-05 21:31:33而珠三角和长三角又是最发达的两个都市圈。珠三角以自然和景观资源、民间的旅游产业发展程度、交通条件、市民消费实力,属于领先发展的区域。市场已经从温泉和旅游,进展到更纯粹的休闲和度假。比如深圳大鹏半岛已经形成客栈带,几百家客栈分布在大鹏较场尾海滩、南澳、杨梅坑、东西冲。珠三角有一定规模和客栈和民宿的目的地主要有阳江、从化溪头村、深圳大鹏半岛、惠州巽寮湾、惠州龙门、汕尾红海湾、增城白水寨和小楼人家等。

  这些区域,基本都在广州、深圳、东莞三个世界体量级都市的1-2小时车程覆盖,且具有高频高密的城市间高速大巴或轨道交通及高铁的覆盖。又因为天气原因,三地人们已经有四季应季度假或家庭休闲度假的需求。甚至企业和学校学生,都有一年2-4次的景区聚会式刚性需求。

  从实力上,京津唐具有需求和消费潜力。北京周边有很多农家乐、农家院落式民宿、温泉度假屋,但整体的风格、档次是远不如珠三角的。或者说,珠三角和长三角(以杭州为主)的的客栈,部分已经达到丽江客栈的水平。而北京还低位徘徊在农家院落和民宿的水平。这也导致北京的周边游在线旅游网站,发展的没有广东的好。

  在都市带休闲客栈中,长三角又独居特色。因为长三角作为中国文化起源和传承核心地带,现在中国经济最发达区域,山水和建筑和文化旅游资源密布区,长三角有些景区也具备世界和自然文化遗产资源稀缺优势。比如婺源、黄山、杭州、苏州古镇等等。从经济覆盖上,长三角的上海、杭州、南京、苏州等集合的消费与需求力量,不弱于珠三角。而长三角的外国人比较多,更习惯和诉求高品质的周末型休闲度假,促发了很多新农家度假客栈的产生。

  城市旅行客栈,是一个尚在启动之前的市场。这个分类以区别与都市带休闲客栈。主要分布在城市里面,以城市观光客或商旅或求学游为主。或者说,其实是“中等特色酒店”这个趋势分类中的再细分类。比较熟悉的字眼也有房车酒店,像杭州和深圳就有了。可是跟酒店不同,城市客栈的出发点也还是抓住了“温馨”、“温暖”、“家庭”这个定位。主要也是以旧宅改造为主,并必须具有院落、天台、公共清吧这些客栈硬件指标。

  举报3楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-02-05 21:37:28客栈和酒店的区别,主要是规模、家庭软性风格、轻度&自助式服务。客栈更体现了对传统居住文化的基因唤起。有天有地,院落和园景,自助聚会的公共空间,独具特色的房间风格,非奢类消费和价格。客栈的房间规模一般是6-20间,1-6位全职工作人员,以口碑建立美誉度,以风格凸显品牌识别力,以网络营销为主,以自助游散客或企业社团活动为主、很少接待旅行团客。

  因为规模小、旧宅、区位相对可能偏、经营者自己打理,所以成本上能控制到比中档特色酒店更低、但品质接近、价格却似经济型酒店。又不需要组建独立营销团队,以网络和口碑和人脉营销为主。房间少,空置率不会太高。半自助服务,服务成本也低。所以比较容易保证回报。再加上低至15-20万起步、30-50万为主流的投资门槛,又可能存在的物业增值,成为很多白领和中产开创第二事业的最佳选择之一。

  总之,客栈是一个,可能在爆发之前的一个产业领域。跨旅游、旅游地产、物业地产、投资、文化的交叉性细分产业。作为事业也好,作为投资也好,作为物业盘活也好,都具有可行性。

  来自5楼埋红包点赞作者:iyiyi时间:2014-02-06 17:26:39给山水姐捧场,山水姐给力!举报6楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-02-07 20:33:46实战第一步:定位,选址,目标和计划

  前面一节说了客栈的市场和分类。总结就是,指纹锁什么品牌好?求推荐,客栈属于旅游度假、休闲酒店、文化休闲产业,市场在发展和增长中,投资安全系数较高、投资门槛还属于大众级别。客栈分为景区度假客栈、都市带休闲客栈、城市旅行客栈三种。这一节就要开始讲,如何落地、把一个客栈开起来。

  首先,要进行定位,要做哪一种?什么风格?什么档次?什么价位?服务什么人?客栈那么多,没有清晰的定位、特色、竞争力,尽管可能可以做起来,但可能很难产生品牌和把入住率做得更高,即通过吸引客户来赚到足够的钱或更多的钱。

  这个定位,又跟选址有关,选址又跟做大类有关。也就是,先要选择,是做景区度假客栈、都市带休闲客栈还是城市旅行客栈。这些类型的市场特色在上节已阐述,各有优劣势。从成熟度和回报率的安全性,做景区度假客栈好些,但房租成本、差异营销成本会大些。

  从市场潜力来说,做都市休闲客栈,更容易把淡季盘活起来,而且租金成本会低些。另外可能离家里近,可以照顾家庭、经营客栈两者兼顾。都市休闲客栈,除了旅游和度假的市场,还可以做起企业和社团的聚会、学生聚会、亲友聚会、求婚、社会主题聚会等。可以分流一些城区咖啡吧、书吧的客。

  举报7楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-02-07 20:34:22做城市旅行客栈,算是非常新的市场,或许是个蓝海。在市内交通便利、环境清幽、最好靠近城市观光景区的地方觅一处旧宅(哪怕是栋小区多层),2、30个房间,按风格型休闲客栈风格装修,会是市面上比较缺乏的特色休闲酒店。基本是半差旅半旅行或半探亲半旅行或学生游学的空白领域。

  只是难在房源难觅、成本较高,定位也会较高从而装修投入也会较高。但初期营销会更好做。做城市旅游客栈,可以选在城市的旧产业区(文化产业区)附近,院子、1楼、2楼可打造为综合生活馆(咖啡餐吧、书吧),这样就可以覆盖更多客群。

  选择好类型后,就是选址。选址其实就是选位置,要考虑交通、景观、配套、路过的视觉识别度等。不同于一般的商业店铺选址,因为主要网络营销和客栈本身打造为主,不需要在繁华地段和依赖上门客。从互联网营销的效果和趋势,只要客栈自己有特色和意境、有路可达,略为偏一点也不要紧、反而显得清幽清静。

  所谓交通,考虑自驾、高铁、城际高速大巴、旅游大巴能较方便抵达的地方。必须是有山、湖、海、农场等景观或游玩资源,而且必须是在都市圈内已经被启动的休闲景区。这样,客人来了就有东西可以玩。但不需要是最热门的景区,因为客人以休闲、度假为主,需要的是体验项目。

  体验主要指冲浪、玩水、登山、赏花、采摘、拓展等。从中国的都市休闲和旅游发展来说,一线城市和中部省会城市周边2-3小时,比如已经有很多这种中小型或原生态、农家乐类的景点。而且比如容易形成吃住行游购娱的小产业带。

  除了外部条件,客栈的必须考虑小院、小楼、厅、厨房、视野景观。没有这些因素,就不成为一个客栈。说白了,就是最好找一个带院子、最好有露台和天台的2-4层的民宅。水电必须有,产权必须清晰。有时,当地的传统住宅院落最好,人们现在比较喜欢有文化和传承感的东西。

  举报8楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-02-07 20:34:45做城市旅行客栈,算是非常新的市场,或许是个蓝海。在市内交通便利、环境清幽、最好靠近城市观光景区的地方觅一处旧宅(哪怕是栋小区多层),2、30个房间,按风格型休闲客栈风格装修,会是市面上比较缺乏的特色休闲酒店。基本是半差旅半旅行或半探亲半旅行或学生游学的空白领域。

  只是难在房源难觅、成本较高,定位也会较高从而装修投入也会较高。但初期营销会更好做。做城市旅游客栈,可以选在城市的旧产业区(文化产业区)附近,院子、1楼、2楼可打造为综合生活馆(咖啡餐吧、书吧),这样就可以覆盖更多客群。

  选择好类型后,就是选址。选址其实就是选位置,要考虑交通、景观、配套、路过的视觉识别度等。不同于一般的商业店铺选址,因为主要网络营销和客栈本身打造为主,不需要在繁华地段和依赖上门客。从互联网营销的效果和趋势,只要客栈自己有特色和意境、有路可达,略为偏一点也不要紧、反而显得清幽清静。

  所谓交通,考虑自驾、高铁、城际高速大巴、旅游大巴能较方便抵达的地方。必须是有山、湖、海、农场等景观或游玩资源,而且必须是在都市圈内已经被启动的休闲景区。这样,客人来了就有东西可以玩。但不需要是最热门的景区,因为客人以休闲、度假为主,需要的是体验项目。

  体验主要指冲浪、玩水、登山、赏花、采摘、拓展等。从中国的都市休闲和旅游发展来说,一线城市和中部省会城市周边2-3小时,比如已经有很多这种中小型或原生态、农家乐类的景点。而且比如容易形成吃住行游购娱的小产业带。

  除了外部条件,客栈的必须考虑小院、小楼、厅、厨房、视野景观。没有这些因素,就不成为一个客栈。说白了,就是最好找一个带院子、最好有露台和天台的2-4层的民宅。水电必须有,产权必须清晰。有时,当地的传统住宅院落最好,人们现在比较喜欢有文化和传承感的东西。

  举报9楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-02-07 20:35:38接下来,就是客群、档次和价位、风格的定位了。高中低端,都有客源、也都可以。这个其实跟自己的品位、圈子、理想、利润目的有关。曲高寡合、薄利多销,这个道理是对的。青旅、驴友之家是可以的,有个漂亮的厅和院子,干净的房间就可以,甚至一个房间多个床位,回报也不错。

  做装修和特色比较精致,价位比较中等,适合白领、普通中产、讲究品质的学生、企业和社团。这是都市中比较主流的消费阶层,市场可靠。装修方面属于适当的成本、合适的设计水平,也就能做到。但是必须有较好的洗手间、用品的质量、比较好的卫生,否则客户容易抱怨。

  做高端,也是可以的。人们都在求特求鲜求品味,住一个有文化或有概念的客栈,设施设备接近4星,有一定的周到的服务,也是富裕阶层所能接受的。虽然少了星级酒店的奢华感、高端服务,但多了文化、品味和风格体验。这种最适合用旧宅改造,以中式风格为主、结合当地传统居住特色。品质客栈里,单价价格卖到800,旺季卖到1500-2000的也有。但高端,投入必然高,对审美和品味的要求也高。

  做好这些规划性的事,就要开始做预算和发展计划。预则立,不预则废。测试模式是,平均一间房,年均租金、均摊和折旧的装修成本、其他成本、单日房价、一年入住率(酒店一般50-60%)、一年总房价收入。基本上就可以算出,多久能回本,纯利润能做到多少。当把运营做妥当,基本做起品牌后,就可以考虑是否要小联盟或联盟发展。志当存高远,先扫一屋再扫天下。

  来了举报14楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-02-16 21:14:44实战第二步:风格,装修,视觉设计

  这一节,应该算是做客栈的核心竞争力方面的了。风格,装修,看过一些客栈的童鞋可能都能说出一些自己的认识来。但其实,中间最重要的是没有经营过客栈、没有在网络上营销过客栈的人第一次不大可能知道的“视觉设计”。

  定位领袖特劳特有个书叫《视觉锤》,讲得是如何把产品的外观和Logo标记做得视觉上能记忆和难忘。比如麦记的黄色大M,就让人遥远一看,就知道麦当当来了。是的,客栈在外形风格或颜色上或者名字上,是可以这么去追求,让顾客有个记忆力。记住形状,比记住名字还容易,是直觉反应。比如咱中国人的形象文,就是很典型的直觉思维、视觉思维来的。

  举报15楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-02-16 21:16:53但俺这里的视觉设计,并不是视觉锤的那个品牌记忆和识别体系。甚至也不完全是广告和营销界的视觉设计的概念。更像是粉丝传播的诉求的一个预呈。即,在进行房间、厅的设计时,要考虑到顾客拍摄的需要。即,可能未必是现场看时整体效果好看或震撼。但,室内的某些地方,一眼看去会有所震撼、吸引力,跟住客在其他地方居住有差异感。这样导致住客会很自然的掏出手机或相机,进行拍摄或者把自己丢进去进行场景式cosplay造型,然后就自发进行传播。

  说白了,就是必须让房间、厅,具有一定的显摆性。能让入住者,觉得分享这个照片出去,能显现她的品位和非常低调的暗示她的经济实力。记住,不是炫耀,不是豪华的铺陈。显摆金钱,在这个社会属于低俗品味的象征。也不一定是整个房间,可能一个角落就可以了。比如一些色彩调和的小摆设,一面很有舞台或画布感的墙面,一些很有艺术感的床品。并且需要实用性、功能性,让人觉得你用心。

  什么叫互联网思维?互联网思维一则是满足用户需求,特别是潜在需求。二则是产品本身具备争议性和传播性和社交性。www.199997.com,视觉设计就是在旅游行业中,最能让产品自己说话的,让住客主动把产品低调的传播出去的一个要点。

  旅游的营销是什么?本质就是视觉或照片的传播。美或者特别或者感受,总是通过照片记录、通过文字描述,然后传播出去。锦衣夜行式还乡,还不如不还乡。人们出来旅游了,总是得把自己的经历、感受表达出去。

  至于庭院,当然是天生的视觉设计,或者说很容易自然而然的视觉设计。所以是必要的,但很难做出差异性。几乎家家都有。所以房间的视觉设计、厅堂的视觉设计,就非常能产生差异性。

  视觉设计做好了,自然在推广和销售时,也是很好的宣传图片。这是附加的价值。

  举报16楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-02-16 21:20:22然后,我们就来说风格和装修。客栈是做个性化、特色化和体验化的。任何角度来切人都可以。比如中式欧式这种常规的划分,比如本地民居的特色,比如休闲咖啡吧的风格。但这些都是常规思路。想法可以更跳跃,比如电影、动漫、小说、游戏…都可以成为创意来源。甚至把《爸爸去哪儿》的露面的房间风格都山寨一下,那么来的人可能也很多。

  装修方面,主要是控制价格、保证质量、保证工期。多跑、多问、对师傅好点儿、细心、用心。其实也就这些了。材料线上线下都可以买。这块家装和公装的各种经验都可以。只是不一定需要奢华,不一定需要最高的档次,性价比注意到了、控制到成本就可以。但作为经营性物业的装修,耐用、实用、好维护是很重要的。因为我们是旅馆改造,所以硬装方面做得不多,主要是软装,跟一般的购物经验差不多。

  来自18楼埋红包点赞作者:古镇樱花时间:2014-04-16 15:43:13很棒,继续,还没完。我刚好要投80万开个少数名族特色的景区客栈。多说些,给点意见。举报19楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-05-07 22:45:52【实战.创业】实战第三步:客栈与酒店销售渠道

  做酒店和客栈,第一要素是分销,其次才是营销。某种程度,住宿是种刚性需求,客人想要订房时,首先是通过网络找房、订房。因此,重点是铺好渠道。对酒店来说,分销渠道包括OTA(预定网)、团购和生活网、电商网。理论上,电商渠道可占20%、上门客可占20%、论坛等社会化渠道10%、熟客会员占1/2。实际上,不同类型的酒店、不同的销售和营销做法,渠道占比不同。

  营销,平台型渠道,主要是旅游、户外、本地生活类网站。在人气旺、目标客户集中的地方,发帖,是可以起到宣传甚至销售作用的。但是,论坛社区的客人,基本属于临近消费类型,即快放假了甚至在假日当天才订房。对于度假酒店来说,房间往往预定出去了,所以实际成交不多。

  对于新媒体渠道,即微博、微信、QQ空间,其实都是有效的渠道。属于拓客、发展会员、留住熟客的渠道。

  对于都市周边度假型酒店、特别是民宿来说,最难是第一年。当积累了一年的客,客栈各方面都做到位的话,回头的熟客就很多,第二年甚至不依赖电商类渠道了。客栈选址时,也发现过一些客栈或民宿,因为位置和定位好,基本不需要靠分销就能做得好。

  实际上,做客栈很像做社区,讲究的是种子用户、封闭内测、用户体验、口碑传播。在实际操作上,我家客栈第一年试营业期五一节,邀请的亲友来体验,没对外大肆宣传。通过几轮熟人试住,把客栈功能与服务调试好。期间,也通过微博进行简单告之性宣传,挖掘了一些因为个人积累的忠实粉丝。最后,这一阶段的客人,成为核心的回头客和口碑宣传。到了夏天,各种线上渠道铺起来,加上熟客和回头客,销售基本不愁。回头客和熟人介绍,基本也撑起了秋冬的淡季的销售。

  第二年,市场自动按第一年的规律启动。首先是3、4月份熟客陆续来热身,然后自然进入五一假期热销。五一期间做了4天客人,连续四天绝大多数都是熟客。根据来客和预定情况,约莫能估计6月及之后的旺季,无论熟客还是线上分销,都能保证全年的销售目标了。熟客包括少量户外团体活动的住宿。

  所以,对于客栈来说,主要做好产品,撬动熟人与口碑销售;在微博、微信、论坛上进行故事性营销;广泛铺设线上分销渠道,一则销售、二则曝光。然后,重点做好熟客QQ群、微信、微博。这些CRM容器,虽然互动性不一定很强,但定时推送客栈动态,就可以保持粘度。对于这种熟客,一旦认可品牌,随时都可能回头度假,做客栈更像是做人做关系。

  对于房间多的客栈,特别是酒店,对分销渠道的依赖会增大,甚至除了线上渠道,还需要拓展旅行社和户外俱乐部及其他社团服务机构来保证客源。

  举报20楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-05-25 20:32:50【实战.创业】客栈运营,服务项目,灵魂

  做客栈,不是做张爱玲。做客栈,就是做张阿妈,赤果果的辛苦活儿。客栈的日常工作,主要分为:

  1.销售和网络销售,主要就是接电话、跟各大旅游网业务员QQ和电线.卫生清洁和打扫,这是开客栈主要活儿。洗被子、铺被子、清洗洗手间、扫地、抹桌子、打理花园。我们可以很文艺,但不文艺的事儿是最多而且必须做。如果是风格的被子,不好送给洗被子公司洗,容易坏。洗手间必须冲洗干净、通风。

  3.接待和服务,客人来了带看房间,咨询解答各种问题,本地旅游顾问。头疼脑热蚊子多,衣服送了缝被子,神马叫服务这就叫服务。

  对于客栈,尽量把服务项目控制到合理范围,以保证人力成本的合理性、服务项目的增值回报性。从度假客栈来说,除了住宿服务本身,增设以下服务,可以让客人满意同时小小增收:

  3.自助厨房:增强服务性,增加工作量,很难创收。但可以给客人很好的体会。

  4.周边餐饮和旅游项目代订代购:有些客人有需求,可能有增值收益,但对方服务品质可能影响客栈。

  对于客栈来说,体验上与酒店和度假村具有很大的区别,主要是个性化、家庭化。所以,服务的态度一定要热情、家常,老板要经常露露面。基本的干净、舒适是必须要的,常规的休闲服务设备必须要。所以,重点是做好咨询服务、清洁卫生、基本的烧烤和酒水。其他的则是看人力和回报而来。而且不同的地方因资源、天气、旅游偏好的不同,需要不同的服务。

  客栈的骨架是基本的服务和体验。客栈的软性是装修和用品的品质。这两者通过老板的个人风格,串成了客栈的灵魂。

  举报21楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-08-27 07:36:39【实战第五步】:客户关系,互动和口碑打造客栈是一温情的生意,若即若离的体贴和格调,获得与酒店不同的体验。社会的生活趋势,随着经济的从容,越来越柔和。客栈天生就是做客户关系的,因为服务半径的合适,掌柜的很容易与客户建立关系。

  从实践来看,客户的互动和口碑的产生是自然而然的结果。一个电话,一个QQ,一个微信,就把人之间的感觉留存。一方院落,一个书架,一袭床艺,就产生了口碑。因为用心,所以口碑,从而品牌。

  举报22楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-08-27 07:36:58【实战第六步】:销售,通过网络卖房间互联网改变一切,O2O只是一种提炼。做客栈,网络销售是很自然的事情。渠道在那里,拍好照片、整理文字,做好传播素材即可。有的客栈会搞促销或买赠,更多的客栈是很少搞什么花样,因为客栈的本质是居住的独特体验而不是靠价格战。

  客栈的销售渠道,前文已经分析了渠道。当然论坛、微博、微信这种社群也是有威力。这里就补一张图吧。

  举报23楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-09-15 15:12:08【实战第七步】:营销,互联网是这么干的

  前文分析到,客栈本质是个性化体验经济,而不是靠价格铺量。从销售来说,随着国人的度假需求增长,客栈在旺季和节假日是供不应求的。但是,营销本身有利于品牌,但是要低调的搞起。主要还是在社会化媒体、现场体验时的那种悠闲文化的感受。

  倡导一种生活方式,体系一种生活文化。比如,脱离都市的偷闲生活的极致表现,比如当地或某特色区域的文化展示。做客栈,像做一本生活杂志那样,去经验,就对了。把一种生活,把一种文化,体验和表达到底,足以。

  举报24楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-09-15 15:20:52【实战第八步】:客栈之粉丝经济有木有

  做客栈,愈发像做社区、做互联网。每一个客人,都可以是一枚粉丝,通过微博、微信容纳他们即可。当产品好了,他们自然喜爱和传播。当客栈在连锁时,把一种休闲理念贯彻到底,客人就会成为追逐的粉丝,从一个地方、追随到另一个地方,从一个季节、追随到另一个季节,从一个功能、追随到另一个功能。

  当积累了几千个粉丝时,当这种粉丝普遍接受所倡导的一种休闲方式和文化时,他们就可以成为连锁发展的基石。在不同的地方、不同的风景里,为他们锻造不同的体验,容纳他们内心休闲的渴望。

  举报25楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-09-15 15:23:28【理性梦想】:开好客栈,打造一笔养老基金

  都说开客栈和咖啡馆可能是不赚钱的。确实,单间客栈的投入并不菲,单个客栈的纯盈利并不丰厚。但聚少成多,但粉丝经济的增值回报,一旦提炼出经营方式,复制化到更多客栈,其盈利就颇客观了。

  做客栈,是做趋势,做未来,更是做自己的养老基金。一年12个月,在12个地方开12个不同的客栈,有12笔足以从容生活的回报,每年12种生活的不同体验,让休养的生活足可供给,这就是做客栈的最大好处。

  做客栈,不可能收获财富的大声望,也不能养成奢侈生活。做客栈,就是一种以休养养休养的方式,用从容心、过从容生活。

  举报26楼埋红包点赞作者:沉浮ABC时间:2014-09-23 21:11:45写得不错,请问楼主对官湖村开客栈有何看法?谢谢举报27楼埋红包点赞楼主:深山圳水行时间:2014-10-24 10:30:20@沉浮ABC 27楼 2014-09-23 21:11:45写得不错,请问楼主对官湖村开客栈有何看法?谢谢

  举报28楼埋红包点赞作者:macropapa时间:2015-03-05 14:07:40值得参考的一篇文章,先留个爪印,晚些细读推敲。楼主,我还有些开客栈的问题想要咨询你。举报32楼埋红包点赞作者:miao22时间:2015-03-07 21:52:49留爪,学习~举报33楼埋红包点赞作者:假装在旅行1时间:2015-06-12 20:18:07准备开客栈呢。留个脚Y..举报34楼埋红包点赞作者:u_103445208时间:2015-07-02 10:03:13亲,我有计划找一个古镇旅游区开主题客栈,预算在70—100万以内,请问有什么好的建议吗?举报35楼埋红包点赞作者:u_104900976时间:2015-08-17 09:00:58你好,我也在计划开一间客栈,但定位比较难,我不在这一行,想请教你,有联系方式吗